Chablis - 2022 - Domaine Jean-Pierre Grossot (AB)

⚠️ Le restaurant Dessirier sera fermé pour les vacances d'été du 8 au 23 août inclus. Toute l'équipe sera heureuse de vous retrouver à partir du lundi 24 août au dîner, dès 19h, reposée & inspirée Nous vous souhaitons un très bel été et vous remercions pour votre fidélité. À très bientôt, L'équipe de Dessirier ⚠️ ⚠️ ⚠️ Issu d'un long élevage en cuve (14 mois), ce chablis se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. Le nez légèrement épicé s'exprime sur des arômes d'agrumes et de pomme verte. La bouche est tendue, précise, portée par une minéralité qui se fond dans les saveurs citronnées. Domaine Jean-Pierre Grossot Fondée en 1920 par les grands-parents des actuels vignerons, cette exploitation familiale est conduite depuis 1980 par Jean-Pierre et Corinne Grossot, rejoints par leur fille Ève. Elle dispose d'une belle cave voûtée et de 18 ha de vignes conduites en bio et réparties dans plusieurs terroirs du Chablisien. "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération."