Mascarat

Estilo: Black Rye IPA Alcohol: 7,2% IBUS: 50 EXPLICACIÓN TÉCNICA: Vista: Cerveza de color negro,con una cremosa y persistente espuma color canela. Olfato: Aromas cítricos, resinosos y pináceos que contrastan con notas a suave chocolate y tostado. Gusto: Combinación de sabores torrefactos y achocolatados por las maltas y el frescor y amargor propios del uso de lúpulo en dry hopping. Maridaje: Combina a la perfección con carnes ahumadas, quesos intensos o azules, e incluso maridajes dulces como chocolate negro,turrón,etc. Ingredientes: Agua,malta de cebada,malta de centeno, lúpulo y levadura. Alérgenos: Cebada, centeno Historia: DALE UNA MÁSCARA Y EL TE DIRÁ LA VERDAD Tiempo atrás moraba en las montañas que separan Las Marinas un bandolero. En aquella época para cruzarlas y poder ir de Altea a Calpe solo se podía pasar por un angosto camino, que aprovechaba un sujeto enmascarado para desvalijar a los incautos viajeros. Así es como la leyenda dio su nombre a una montaña: MASCARAT. Y en honor a este misterioso personaje y a la montaña que lleva el nombre de la leyenda hacemos esta Black IPA con centeno, negra, cremosa y muy lupulada.