Pack Tenores

Descripción El Pack ADN de Doña Carne es la combinación ideal para quienes saben lo que quieren en la mesa. Con 1 kg de costillar americano, 500 g de butifarra artesanal y 1 kg de tapabarriga, este pack reúne tres cortes de carácter para una parrilla memorable o una cena familiar de alto nivel. Cada corte ha sido seleccionado para entregarte sabor, jugosidad y versatilidad en una sola compra. ¡El ADN de una buena carne está aquí! Detalles del producto Marca: Doña Carne. Contenido: 1 kg Costillar Americano + 500 g Butifarra + 1 kg Tapabarriga. Peso total aproximado: 2,5 kg. Origen: Costillar americano importado. Butifarra y tapabarriga nacional. Tipo de cocción: Parrilla, horno y sartén. Estado de entrega: El pollo y cerdo se entrega refrigerado o congelado; el vacuno refrigerado. Preguntas frecuentes ¿Qué incluye exactamente el Pack ADN? El Pack ADN incluye tres productos: 1 kg de costillar americano de cerdo, 500 g de butifarra artesanal y 1 kg de tapabarriga de vacuno. Una combinación pensada para disfrutar de lo mejor de la parrilla chilena en una sola compra. ¿El producto se entrega congelado o fresco? La butifarra y el costillar americano se entregan refrigerados o congelados según disponibilidad, mientras que la tapabarriga de vacuno se mantiene y entrega refrigerada para preservar su frescura y jugosidad. ¿Cómo se cocina el costillar americano? El costillar americano queda excelente a la parrilla o al horno. Se recomienda marinarlo con anticipación, idealmente desde la noche anterior, con especias, ajo y un toque de limón. En parrilla, cocínalo a fuego indirecto por al menos 1 hora para lograr una carne tierna y jugosa que se desprenda del hueso. ¿Qué es la butifarra y cómo se prepara? La butifarra es una salchicha artesanal elaborada con carne de cerdo y especias tradicionales. Es un clásico de la parrilla chilena: se cocina directamente sobre las brasas o en sartén a fuego medio, girándola constantemente hasta lograr una cocción pareja y dorada por fuera. ¡Ideal para el inicio del asado! ¿Cómo lograr una tapabarriga perfecta? La tapabarriga es un corte de vacuno de gran sabor, ideal para parrilla y horno. Se recomienda sazonarla con sal gruesa antes de cocinar y dejarla reposar al menos 10 minutos antes de cortar. En parrilla, cocínala a fuego medio-alto según el término deseado, volteándola una sola vez para conservar sus jugos. Recetas destacadas Parrillada Pack ADN completa Comienza el asado con las butifarras sobre las brasas, perfectas como entrada. Luego incorpora el costillar americano a fuego indirecto y finaliza con la tapabarriga al punto. Con una buena ensalada chilena y pan amasado, tendrás una parrillada completa y de alto nivel para toda la familia. Costillar americano al horno con miel y mostaza Marina el costillar con una mezcla de miel, mostaza, ajo, sal y pimienta. Lleva al horno cubierto con papel aluminio a 160°C por 1,5 horas y luego destapa para dorar por 20 minutos más. El resultado es una carne que se cae del hueso con un glaseado irresistible.