コート・デュ・ローヌ　レ・バック・ファン・ブラン　750ml　（白ワイン辛口）AOCコート・デュ・ローヌ　正規品　(税込)

生産地　フランス　ローヌ 生産者　タルデュー・ローラン ブドウ品種　ヴィオニエ 　　　　　　グルナッシュ・ブラン 　　　　　　マルサンヌ 　　　　　　ルーサンヌ 　　　　　　クレレット ALC.13.5% ✨ローヌの地が持つポテンシャルを古木・巧みなブレンド・丁寧な醸造によって昇華させた1本。華やかさと深みを兼ね備えたこの白ワインは、あらゆる食卓を豊かに彩ってくれます。 🥂生産者 タルデュー・ローランは、ローヌ出身のミシェル・タルデュー氏と、ブルゴーニュ出身のドミニク・ローラン氏が1996年に設立したミクロ・ネゴシアン。『ローヌのテロワールの可能性を最大限に引き出す』という哲学のもと樹齢の古い区画に限定して契約し、果実や果汁を買い付けて独自に醸造・熟成を行っています。創業以来、単なるブレンドワインにとどまらないローヌの個性を昇華させたワインとして注目され、世界のワイン愛好家や専門誌から高い評価を得ています。 🥂醸造法 使用されるブドウは、樹齢20〜40年の古樹。品種は、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ルーサンヌ、クレレットの5品種をブレンド。タルデュー・ローランは区画ごとの個性を見極めた上での緻密なアッサンブラージュ（ブレンド）技術に真価があるとされています。発酵・熟成にはフレンチオーク樽とステンレスタンクを併用。酸化を抑えつつ品種ごとのアロマや構造、厚みを引き出し、香りの華やかさと味わいの深さを両立させています。また、シュール・リー熟成を取り入れ滑らかで豊かなテクスチャーを実現しています。 🥂味わい 外観はグリーンがかった輝きのあるイエロー。香りはアプリコット、黄桃、洋ナシ、ジャスミンの花、白胡椒のようなスパイス感も漂う芳醇な香り立ち。ヴィオニエ由来の華やかさ、グルナッシュ・ブランの厚み、マルサンヌとルーサンヌの柔らかい果実感が重なり、豊潤でシャープさを備えた南仏らしい完成度の高い仕上がりです。余韻には白い花や蜂蜜のような印象もあり骨格とエレガンスが共存しています。 🍴合う料理 鶏肉や豚肉を使ったハーブ料理、スパイスを効かせた煮込み料理、魚介のブイヤベース、白カビチーズやリゾット、和風の胡麻ダレ系冷菜などと好相性。豊かな果実味とボディが料理に寄り添い、香りのニュアンスがアクセントとなり食中酒として最適です。 ※送料880円(クール便含め) ※1万円以上ご注文で送料無料 (入金確認後1～3日以内に発送) (他商品は左上3本線のSTOREでご覧いただけます)