Buhoro - Rwanda - Anaérobic

Profil aromatique : pomme verte, cacao Acidité : 3 Corps : 4 Torréfaction : 3/10 Date de torréfaction : 03/06/2026 Région : Nyamasheke Pays : Rwanda Altitude : 1800 m Process : fermentation anaérobie 100hr Variété : Bourbon rouge Coopérative : Gasharu Note SCA : 87 A propos de la coopérative Gasharu Coffee s’engage à construire un modèle d’entreprise caféière appartenant aux producteurs, qui valorise à la fois la qualité et la communauté. L’une de leurs missions est de soutenir les femmes dans la culture du café : pendant les périodes de récolte de pointe, environ 70 % des 320 travailleurs locaux qu’ils emploient sont des femmes, leur offrant ainsi un revenu équitable et de réelles opportunités d’autonomisation.