Lagom P80 Coffee Grinder

PRE-ORDER มัดจำ 5,000.- LAGOM P80 — “Just right, redefined.” LAGOM P80 คือเครื่องบดกาแฟที่ออกแบบตามแนวคิด “Lagom” ของสวีเดน ซึ่งหมายถึง “พอดี ไม่มากไป ไม่น้อยไป” ตั้งแต่ขนาดเฟืองบด ความเงียบ ขนาดตัวเครื่อง ไปจนถึง workflow ทุกอย่างถูกออกแบบให้เหมาะกับการใช้งานในบ้านอย่างลงตัว จุดเด่นหลักของ LAGOM P80 เฟืองบด Mizen 80OM แบบ Blind Burr พร้อมระบบบดล่วงหน้า LAGOM P80 มาพร้อมเฟืองบด Mizen 80OM แบบ Blind Burr ขนาด 80 มม. ที่ได้รับการออกแบบพร้อมระบบ pre-crushing ในตัว เพื่อช่วยให้เมล็ดกาแฟแตกตัวอย่างสม่ำเสมอก่อนเข้าสู่กระบวนการบดหลัก ผลลัพธ์คือการกระจายตัวของผงกาแฟที่แม่นยำและสม่ำเสมอมากยิ่งขึ้น ช่วยดึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ ทั้งในแง่ของความหวาน ความใสสะอาดของรสสัมผัส และมิติของรสชาติที่ชัดเจน คาแรกเตอร์ที่ได้จากเฟืองบดชุดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่หวานสมดุล โปร่งใส มีความ juicy สดชื่น พร้อมการแยกชั้นของโน้ตและรายละเอียดของกาแฟได้อย่างคมชัด เหมาะทั้งสำหรับ Espresso และ Filter Coffee ด้วยบาลานซ์ระหว่าง body และ clarity ที่ลงตัว ทำให้ Mizen 80OM เป็นหนึ่งในเฟืองบดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มผู้ใช้งานสาย Specialty Coffee และ Home Barista ระดับจริงจัง มอเตอร์ Brushless 500W เงียบแต่แรง ใช้มอเตอร์ Brushless DC กำลัง 500W ให้แรงบิดสูง แต่ยังคงเสียงเงียบมาก เหมาะกับใช้งานในบ้านโดยไม่รบกวนคนรอบข้าง Precision Engineering ตัวเครื่องถูกออกแบบให้เฟืองบด alignment แม่นยำตั้งแต่โรงงาน ช่วยให้บดได้สม่ำเสมอ shot ต่อ shot ลดปัญหา channeling และเพิ่ม consistency ของรสชาติ รองรับการปรับรอบบด 300–1700 RPM สามารถปรับความเร็วรอบมอเตอร์ได้กว้างมาก ช่วย fine tune profile รสชาติได้ตามต้องการ รอบต่ำ → body หนา หวาน รอบสูง → clarity สูง กลิ่นชัด เหมาะกับสายเล่นกาแฟจริงจัง Retention ต่ำมาก ออกแบบ chute และระบบลดไฟฟ้าสถิตใหม่ ทำให้ผงกาแฟค้างในเครื่องน้อยมาก (near-zero retention) โดยทั่วไป retention ต่ำกว่า 0.1 กรัม เมื่อใช้ knocker และ purge mode เปลี่ยนเฟืองและ calibrate ง่าย ใช้ระบบ magnetic burr mounting ถอดเปลี่ยนเฟืองได้โดยไม่ต้องขันน็อตยุ่งยาก การ recalibrate จุด zero ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที สเปกหลัก เฟืองบด: Flat Burr 80 มม. ประเภทเฟือง: Mizen 800M ช่วงบด: Turkish → French Press ความละเอียดการปรับ: 10 ไมครอนต่อคลิก รอบมอเตอร์: 300–1700 RPM Retention: <0.1g น้ำหนักประมาณ: 8.1 กก. ระบบบด: Single Dose