Lao Binchotan ugalj (11–19 cm)

Prirodni ugalj vrhunskog kvaliteta – zdraviji izbor za svaki roštilj. Ako želiš najčistiji ukus, pravu temperaturu i najbolji rezultat na rešetki, Lao Binchotan je odličan izbor. Ovaj ugalj restoranskog kvaliteta koristi se u prestižnim kuhinjama, uključujući i restorane sa Michelin zvezdicama, baš zbog svoje neverovatne čistoće, dugog i stabilnog gorenja bez dima i neprijatnih mirisa. Pravljen od pažljivo odabranog hrasta i javora sa planinskih predela Laosa, ovaj Binchotan prolazi kroz tradicionalni proces izrade koji traje danima i daje mu jedinstvenu gustinu i čistoću. Rezultat je ugalj koji pri sagorevanju ne pucketa i ne dimi, već uvek gori u prepoznatljivoj beloj boji, što ga čini znakom autentičnog kvaliteta i vrhunskog porekla. Za razliku od običnog uglja, Binchotan sagoreva znatno čistije i zdravije – izdvaja minimalan dim i pepeo, što znači da se hranjivi sastojci zadržavaju u hrani, a toksini i štetne hemikalije (poput PAH i HCA) smanjuju na minimum. Idealan ugalj za sve vrste roštiljanja i savršeno prilagođen upravo vašem Konro grilu, za doslednu temperaturu i sočne rezultate svakog puta. Za paljenje ovog uglja može biti potrebno i do sat vremena, ali je strpljenje ključno jer nakon paljenja može da zadrži toplotu i do 6 sati! Izbegavajte upotrebu benzina i sličnih tečnosti za paljenje jer to može uticati na ukus uglja. Zemlja porekla: Laos