Estrofe Ânfora Loureiro Branco 2024 V. Verde

Fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura entre os 14°-16°C. Estágio 8 meses sur lie em Ânfora de barro, período durante o qual se realiza bâtonnage semanais. NOTAS DE PROVA Apresenta-se com aspeto límpido e cor citrina. No nariz, revela um aroma intenso e exuberante, onde se destacam notas cítricas, sugestões florais e uma delicada mineralidade. Na boca, evidencia frescura e estrutura bem definida, culminando num final de boca persistente. Estágio em ânfora, revela uma expressão autêntica e ancestral da casta Loureiro. HARMONIZAÇÕES Acompanha marisco, entradas, saladas, pratos de peixe ou pratos de carne branca devido à sua estrutura complexa e acidez vibrante.