Queijo Pedra Branca Di Capri 200g

💎 Características Leite: pasteurizado de cabra, conferindo leveza e riqueza proteica. Casca: queijo de mofo branco, diretamente inspirado no camembert francês, aveludada. Textura: leve estrutura firme na borda, interior macio e cremoso — intensifica-se com o tempo de cura. Sabor & Aroma: delicados toques lácteos, creme, cogumelo e nuances sutis de cabra, mais pronunciados com a maturação. 📜 História Produzido por Júlio César e sua esposa Iracema, a Queijaria Di Capre nasceu em 2020 em Itanhandu (MG), no coração da Serra da Mantiqueira. A dificuldade de vender leite de cabra na pandemia impulsionou Júlio a criar queijos maturados 100% artesanais, inspirados por clássicos europeus, mas com identidade local. ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma peça. Obs.: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.