KARAM Touriga Nacional, 2018

Nas inúmeras viagens de estudo do Capitão Karam a países produtores de vinho e suas diferentes regiões, ele descobriu a Touriga Nacional. Considerou esta variedade singular e acreditou que ela prosperaria no terroir de Jezzine. Anos após o plantio da Touriga no Líbano, diversas degustações confirmaram a intuição do Capitão. Expressividade, diversidade aromática e bom potencial de envelhecimento nos levaram a plantar a Touriga Nacional. Cultivada em parcelas de 1.100 metros de frente para o Mediterrâneo, esta Touriga de baixo rendimento foi vinificada e envelhecida em barricas de carvalho por apenas seis meses para criar um bom equilíbrio entre fruta e carvalho, além de manter taninos macios. No terroir de Jezzine, no Líbano, ela produz um aroma floral de violeta, com notas de groselha preta, cereja e especiarias ao fundo. Sedosa na entrada da boca, estrutura notável e uma explosão de frutas escuras culminando em acidez equilibrada e mineralidade persistente. Castas Touriga Nacional Amadurecimento 6 meses em barricas de carvalho francês novas Teor Alcoólico 14,5% Temperatura de serviço 15 a 17°C