Weinauswahl „Cabert Sauvignon Blanc“ Wein des Monats Juni

Entdecken Sie unseren Wein des Monats Juni 2026! Im norditalienischen Friaul, rund um Bertiolo, ist das Weingut Cabert seit den 1960er-Jahren verwurzelt. Die Reben wachsen dort auf kargen Böden aus Schotter, Kieseln und Sand, die den Weinen eine klare, frische Stilistik verleihen. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein präziser Ausbau im Keller prägen den Charakter dieses Sauvignon Blanc. Der Cabert Sauvignon Blanc zeigt im Glas ein helles Gelb mit zarten grünlichen Nuancen. In der Nase entfaltet sich eine ausgeprägt zitrische Frucht mit Grapefruit und Limette, dazu Ananas, eine Spur Rhabarber und feiner weißer Pfeffer. Am Gaumen wirkt er geradlinig und lebendig, erneut von Agrumen geprägt, nun mit Anklängen von Litschi, unterstützt von einer frischen Säure und einem anhaltenden, klaren Fruchtausdruck im Abgang. Ein vielseitiger Sauvignon Blanc, der besonders gut zu weißem Fleisch, Fisch und Krustentieren passt. Ebenso harmoniert er mit Antipasti, Focaccia, feinem Käsegebäck oder Pastagerichten wie Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter. Das Paket enthält 6 Flaschen à 0,75 l: Cabert Sauvignon Blanc trocken Herkunft: Friaul-Julisch Venetien, Italien Rebsorte: Sauvignon Blanc Produzent: Cabert S.p.a., Via Madonna 27, 33032 Bertiolo (Udine), Italien Jahrgang: 2025 Alkohol: 12,5 % vol Enthält Sulfite, Jahrgang unter Vorbehalt Hersteller: Carsten Holst & Stephan Holst GbR, Motzstr. 17, 10777 Berlin, Deutschland, E-Mail: info@mdc-weinimport.de