Tablette ChoViva, mélilot & sel rose – Alternative chocolatée sans cacao

Une expérience chocolatée… sans cacao Cette tablette bouscule tout ce que vous connaissez du chocolat. Ici, aucun cacao. Nous utilisons ChoViva, une alternative élaborée à partir de graines de tournesol torréfiées, transformées pour recréer une texture fondante et un goût intensément chocolaté. Le résultat est surprenant dès la première bouchée : riche, onctueux, profondément satisfaisant. ChoViva reproduit les arômes du chocolat grâce à un procédé inspiré de la fermentation et de la torréfaction — là où se développent naturellement la majorité des notes chocolatées Mélilot et sel rose : un équilibre maîtrisé À cette base unique, on ajoute notre signature. Le mélilot, cueilli pour ses notes douces et légèrement vanillées, vient arrondir le profil et apporter une touche florale subtile. Le sel rose, en finition, rehausse l’ensemble. Il amplifie la profondeur des arômes et crée un contraste parfaitement dosé entre douceur, rondeur et intensité. Une alternative plus responsable ChoViva permet de repenser le chocolat autrement. Fabriqué à partir de graines de tournesol cultivées en Europe, il s’appuie sur une chaîne d’approvisionnement plus courte et évite les enjeux liés à la culture du cacao. Résultat : jusqu’à 80 % moins d’émissions de CO₂ comparé au chocolat traditionnel , sans compromis sur le plaisir. Une texture et un goût qui surprennent Attendez-vous à une tablette : fondante lisse intensément chocolatée avec de délicates notes torréfiées Même les amateurs de chocolat noir vont être déstabilisés… dans le bon sens. Fait à la main, comme toujours Chaque tablette est coulée, démoulée et emballée à la main dans notre atelier de Notre-Dame-de-la-Paix. Des ingrédients simples, une exécution précise, et une obsession du goût. Ingrédients Sucre, matières grasses végétales (palme et karité certifiées RSPO-SG), poudre de lait écrémé, graines de tournesol moulues, pépins de raisin moulus, émulsifiant (lécithine de tournesol ou de colza), arôme naturel, sel rose, essence de mélilot. Contient : lait Peut contenir : soya 65 g Pourquoi vous allez l’aimer Goût chocolaté sans cacao Texture fondante et onctueuse Notes florales naturelles du mélilot Finition parfaitement balancée avec le sel rose Alternative plus durable au chocolat traditionnel Fabrication artisanale au Québec Nutrition Facts Valeur nutritive Per 65 g Pour 65 g Calories 355 % Daily Value* % valeur quotidienne* Fat / Lipides 21.8 g .................. 29 % Saturated / saturés 10.8 g .......... 54 % + Trans / trans 0 g Carbohydrate / Glucides 32.2 g Fibre / Fibres 2.9 g ................ 10 % Sugars / Sucres 31.8 g Protein / Protéines 6 g Cholesterol / Cholestérol 0 mg Sodium 36 mg .......................... 2 % Potassium 0 mg ........................ 0 % Calcium 0 mg .......................... 0 % Iron / Fer 0 mg ....................... 0 % * 5% or less is a little, 15% or more is a lot * 5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup