Syrah

PUISSANT, TANNIQUE, LONG 2019, AOC Valais «Robe foncée et soleil du Valais pour ce vin d’une complexité remarquable. Le fruit noir est pointillé de notes de poivre et de pierre chaude. L’élevage fondu et structurant donne une ouverture immédiate ainsi qu’un long potentiel de garde. Cette cuvée bouquetée et florale saura accompagner un rôti de volaille ou de lapin.» Michele Caimotto de Winerose.ch, ancien Chef Sommelier de l’Hôtel de Ville à Crissier.