Ferrari Perlé Bianco Riserva Trento DOC 2017 75cl

Ferrari Perlé Bianco Riserva 2017 è un Trento DOC Metodo Classico da uve Chardonnay in purezza, in bottiglia da 75cl. Un Blanc de Blancs che unisce un sorso cremoso e avvolgente a una vivace freschezza.Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio; seguono la creazione della cuvée, la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti.Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet richiama note floreali, scorza d'agrume candita, frutta gialla matura, pane fresco e brioche, accompagnate da sfumature tostate e delicatamente speziate.Al palato è intenso, ricco e cremoso, con una piacevole freschezza e sapidità. Il finale è armonico e persistente, con richiami di albicocca e pepe bianco.