D. Pedro D Soutomaior 2025

VARIEDADES 100% Albariño. ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. NOTAS DE CATA De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos. En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables. MARIDAJE Ideal con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos…