2022 TAFELSTEIN Spätburgunder "R" trocken 1.5L

Ausgezeichnet mit SILBER beim "Mondial des Pinots"! Unsere Weinbergsparzelle „Tafelstein“ haben wir 2012 erworben und den darauf bestockten Spätburgunder aus alten Reben das erste Mal ausbauen dürfen. Der Tafelstein ist ein nach Südosten geneigter Hang mit dünner Lößlehmauflage über purem Kalkfels und ist im VDP sogar als Großes Gewächs klassifiziert. In den 30 Jahre alten Reben reifen nur wenige Trauben heran. Diese sind kleinbeerig und gut durchlüftet. Gelesen wurde er im sonnenreichen Jahr 2022 schon Ende September. Vergoren in der offenen Maische und 14 Monate in Erst- und Zweitbelegung in französischer Eiche ausgebaut, zeigt sich der Spätburgunder, körper- und finessenreich mit feinem Duft nach Kirschen. Am Gaumen entfalten sich Gewürzaromen, die sich mit der feinen Tanninstruktur zu einer Einheit verbinden. Ein Wein mit Lagerpotenzial!