シャインマスカットとホップのおさけ
低アルコールシリーズ 『Pulcino』 プルチーノはイタリア語で"ひな"や"幼い"を意味し、日本酒ビギナーの方にもお酒の魅力を感じてもらえるようにと醸すシリーズです。 今回はシャインマスカットを使った、ポップなおさけを造りました。 自然豊かな場所で栽培され、夏の太陽をたっぷり浴びたシャインマスカットは爽やかでジューシー。 お米の旨みの中にほどよい酸味とフレッシュな香りが広がります。 福岡県大牟田市『シャインマスカット』 岡村農園さんで育てられた、旬の採れたてシャインマスカットをたっぷり使用しました。 穴見と同世代の息子さんが手伝っている農園で、いつもとってもお世話になっています。 代々受け継がれた豊かな土地で、夏の暑さに負けず育ったピチピチの果実は 皮がパリッと中はジューシー。 シャインマスカット特有の爽やかな香りが広がります! ここ数年、 量が増えてきた福岡県産シャインマスカット。 夏の終わりが近づくと道の駅やスーパーなどにも沢山並ぶようになりました。 福岡産のシャインマスカットは、フレッシュで爽やかな香りが特徴。 "Pulcinoシャインマスカットとホップのおさけ"も 酸味を効かせてホップの香りも加えたより若々しいフレッシュな雰囲気に仕上げました! 残暑にもぴったりの飲み心地で、今の時季におすすめの仕上がりです。 爽快感たっぷりのすっきり飲みやすい新作をお楽しみください。
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