【購入条件有り】エクストラ・ブリュット ル・モン・ブノワ プルミエ・クリュ B22 / エマニュエル・ブロシェ

※極少量入荷ワインのためこちらは【購入条件有り】のワインとさせていただきます。 こちらのワイン1本につき、【購入条件有り】以外のワインを同額程度（厳密に金額は指定いたしません）ご購入をお願いいたします。同時購入のワインは複数本で合算していただいて大丈夫です。 【購入条件有り】ワインを複数ご購入の場合は、金額を合算していただき同額程度の【購入条件有り】以外のワインのご購入をお願いいたします。 上記の購入条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。 ＜ワイナリーについて＞（輸入元資料より抜粋） モン・ブノワ地区に多い、泥を豊富に含む粘土石灰質の2.5haの畑を1997年に家族から譲り受け、現当主エマ ニュエル・ブロシェが自社瓶詰めを開始。往時は慣行農法だったが、徐々にビオロジックに移行し、2011年に 認証を取得。現在、一部の区画でビオディナミも行う。シャルドネ100%の「エクストラ・ブリュット レ・ オー・シャルドネ」、ピノ・ムニエ100%の「エクストラ・ブリュット レ・オー・ムニエ」は共に1962年植樹の古木から。全てのキュヴェは一次発酵を野生酵母のみで行い、11ヵ月間澱と共に、228Lまたは600L樽で熟成。二次発酵はシャンパーニュ酵母「クォーツ」を用いるが、2014年ヴィンテッジからは自社畑から選別・培養した独自の酵母での二次発酵も成功させ、成果が注目される。ドザージュは0~4g/Lで、キュヴェによらず作柄によりドザージュの有無と量を決めている。エマニュエルのシャンパーニュには華のある官能的なミネラル感と、陰影ある立体的な余韻が共通して備わっている。 ＜エクストラ・ブリュット ル・モン・ブノワ プルミエ・クリュ＞ エマニュエル・ブロシェの畑は全てモン・ブノワの丘にあり、ほぼ1枚畑に3品種が植わっている。非常に表土が薄く、丘の上部では20cmほどの表土だけで、その下には真っ白な石灰質土壌。リザーヴワインの比率は20%ほどで、 新鮮な果実や鮮烈なミネラルが特徴的。 ＜ワイン情報＞ タイプ/ 泡・白 品種/ ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ 生産者/ Emmanuel Brochet （エマニュエル・ブロシェ） 銘柄/ Extra Brut - Le Mont Benoit（エクストラ・ブリュット ル・モン・ブノワ プルミエ・クリュ） 国/ フランス 地域/ シャンパーニュ 生産年/ NV(2022年ベース) 栽培/ オーガニック（一部はビオディナミ） 生産者公式HP：https://www.instagram.com/emmanuel.brochet/