Villa Donoratico Argentiera DOC 2023
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description: Villa Donoratico ist die Einstiegs-Cuvée der Tenuta Argentiera – und damit der zugänglichste Weg in die Welt eines der berühmtesten Bolgheri-Weingüter, in direkter Nachbarschaft von Sassicaia und Ornellaia. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot – die volle Bordeaux-Aufstellung. Bolgheri-DNA zum realistischen Preis. Der Wein und die Villa Der Wein ist nach der historischen Villa Donoratico benannt – dem Sommerhaus der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die das Land seit 1512 besass. Heute ist die Villa Mittelpunkt der Tenuta, ihr Wein die Visitenkarte: ein klassischer Bolgheri-Rosso, zugänglich genug für den Alltag, anspruchsvoll genug für besondere Momente. Die volle Bordeaux-Cuvée 50% Cabernet Sauvignon (Rückgrat und Struktur), 30% Merlot (Fülle und Schmelz), 15% Cabernet Franc (Frische und Frucht) und 5% Petit Verdot (Würze und Tiefe). Die Reben stehen auf sandigen und Flysch-Böden, von mediterraner Macchia umgeben, in der 12 Hektar grossen Einzellage hinter der Villa. Handlese, Sortierung am Tisch, Schwerkraft-Transport ohne Pumpen, 20 bis 25 Tage Gärung im Stahltank, malolaktische Gärung, 12 Monate Ausbau in 500-Liter-Tonneaux aus französischer und österreichischer Eiche, 6 Monate Flaschenruhe. So schmeckt er Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase verführerisch: rote Beeren – Johannisbeere, Himbeere und Kirsche –, dazu süsse exotische Noten, Lakritz und Eukalyptus, ein eleganter Abgang von Lorbeer und Salbei. Am Gaumen elegant und vollmundig mit seidigen, reifen Tanninen und einem langen, mineralisch-frischen Finale, das die Küstenlage von Bolgheri unverwechselbar spürbar macht. Passt zu Rind, Lamm, Wild, Käse Serviervorschlag Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. 20 bis 30 Minuten dekantieren – etwas Luft hilft den seidigen Tanninen ihren Schmelz zu zeigen. Trinkreif jung, Optimum 3 bis 7 Jahre, Lagerpotenzial 10 bis 12 Jahre. Weiterführende Informationen zum Produkt Land Italien Region Toskana – Bolghe…
brand: Tenuta Argentiera
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  value: 75cl, 150cl
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