Horno Comercial De Convección Unox Rossella Led Eléctrico

Horno de Convección Profesional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED (Rossella - XEFT-04EU-ELDV) El UNOX XEFT-04EU-ELDV es el horno eléctrico de convección definitivo para panaderías, pastelerías y cafeterías de alta demanda. Diseñado para ofrecer una cocción perfectamente homogénea y un control preciso de la humedad, este equipo combina la máxima resistencia industrial con un panel digital inteligente muy fácil de usar. Ideal para hornear croissants, pasteles, galletas y panes congelados con calidad de campeonato. 🌟 Beneficios Clave (¿Por qué elegirlo?) Horneado uniforme garantizado: Su sistema de doble turbina con inversión de giro automática distribuye el calor por igual en todos los niveles. Control de humedad profesional: Inyecta vapor preciso de 20% en 20% para lograr migas suaves y costras perfectas. Texturas crujientes al instante: Expulsa la humedad rápidamente de la cámara al final del ciclo para un acabado dorado y crujiente. Automatiza tu menú: Guarda hasta 99 programas de cocción con hasta 3 pasos diferentes para que tu personal cocine a la perfección con un solo botón. Máxima eficiencia y seguridad: Puerta con doble cristal templado que retiene el calor dentro de la cámara y se mantiene fría al tacto por fuera. 📊 Ficha Técnica Modelo: XEFT-04EU-ELDV (Rossella LED) Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm Distancia entre bandejas: 75 mm Rango de Temperatura: 30 °C a 260 °C Dimensiones Exteriores: 800 mm (Ancho) x 811 mm (Profundidad) x 500 mm (Alto) Peso Neto: 57 kg Potencia Eléctrica: 6.9 kW Voltaje / Alimentación: Compatible con instalaciones trifásicas o monofásicas (380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~) Frecuencia: 50 / 60 Hz Conexión de Agua: Entrada de 3/4" (requiere presión de agua de 1.5 a 6 bar) Material: Cámara de acero inoxidable de alta resistencia (AISI 304) con esquinas redondeadas higiénicas. 📦 ¿Qué incluye la caja? Horno industrial UNOX XEFT-04EU-ELDV. Guías / Rieles laterales interiores de acero inoxidable para las 4 bandejas. Kit de conexión de agua (manguera de alimentación y juntas). Manual de usuario y guía rápida de operación. Certificado de garantía original de fábrica. No incluye bandejas de aluminio ni cable de alimentación con enchufe, los cuales deben adquirirse por separado según la instalación del local).