Neue Produktion! Olio Extra Vergine di Oliva wird aus 100 % Nocellara-Oliven gewonnen, einer der charakteristischsten Sorten aus dem Valle del Belice in Sizilien. Das Ergebnis ist ein extra natives Olivenöl mit klarer Struktur und ausgeprägter, aber harmonischer Fruchtigkeit, der den fruchtbaren Boden des Ätna transportiert. Am Gaumen zeigt sich das Öl intensiv und zugleich rund: Noten von Haselnuss, reifer Tomate, Artischocke und feiner Mandel prägen das Profil, ohne scharfe Kanten. Die Textur wirkt dicht und cremig, ideal für alle, die ein charaktervolles, aber angenehm weiches Olivenöl schätzen. Im Glas leuchtet es in einem dichten, klaren Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives, feines Bouquet mit fruchtigen, leicht pflanzlichen und zitrischen Nuancen – typisch für hochwertige Nocellara-Öle aus Sizilien. Perfekt geeignet für Bruschetta und frisches Brot Tomatensalate, Burrata, Caprese gegrilltes oder im Ofen gegartes Gemüse Fisch, Meeresfrüchte und helles Fleisch zum Abrunden fertiger Gerichte direkt am Tisch Die Zartheit des Öles ist ideal in Gerichten, denen man eine zusätzliche feine, aromatische Note sizilianischer Oliven hinzufügen möchte. 100 % Nocellara, ein Olivenöl aus Sizilien für alle, die klare Aromen und hochwertige, sortenreine Qualität suchen.