A cured Italian sausage made from ground pork, lightly flavored with spices and generously marbled with tiny pockets of fat. Think of this a “flatenned” salami. This product is blended with chili pepper for added heat. Soppresata is an excellent addition to your favorite Italian panino and as an upscale pizza topping. It can also be baked into “crisps”, which offer an exciting textural dimension, that pairs exceptionally well with a sparkling drink. This product is cut in half before being packaged for easier slicing. Une saucisse italienne séchée faite de porc haché, légèrement aromatisée avec des épices et généreusement marbrée avec de minuscules poches de graisse. Il s’agit d’un salami « aplati ». Ce produit est mélangé avec du piment pour plus de piquant. La soppresata est un excellent complément à votre panino italien préféré et une garniture de pizza haut de gamme. Elle peut également être cuite sous forme de « croustillants », ce qui lui confère une dimension texturale intéressante, qui se marie exceptionnellement bien avec une boisson pétillante. Ce produit est coupé en deux avant d’être emballé pour faciliter le tranchage.