ウィスキー_アイランズ／ISLE OF RAASAY SINGLE CASK PEATED OLOROSO DUTCH OAK EXCLUSIVELY CHOSEN BY T.I.R　（アイル・オブ・ラッセイ ピーテッド オロロソ・ダッチオーク T.I.R）5年 2026【正規輸入品】

アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西方のヘブリディーン諸島／ラッセイ島にある唯一の蒸留所。ラッセイ島はスカイ島と本島の間にある人口161名の小さな島で、歴史的にはジャコバイトのボニー・プリンス・チャーリーが逃げのびた地としても著名。この島で2017年に蒸留を開始した新興の蒸留所です。 このウィスキーは、ラッセイの中でも門外不出の樽が、T.I.R（※） のためだけに特別に用意された1樽からボトリングされたシングルカスク・ウィスキーです。ラッセイのハウススタイルであるダークフルーツの甘さをオロロソ・ダッチオークが見事に引き立てています。ピート由来の多彩な香味と奥行きのある味わいが調和し、高い次元で融合させた、ロングロウを彷彿とさせる完成度の高さを感じさせます。ノン・チルフィルタード、ノン・カラード。 （テイスティング・ノート） 香り：タール、クレオソート、泥炭の煙、焚き火、湿った芝土、アンティーク家具、ローストアーモンド。後からイチジクやプルーンなどのドライフルーツの甘く濃厚な香りが広がる 味わい：煮リンゴ、イチゴジャム、レーズン、ドライアプリコットの甘味から、オロロソシェリー、カカオ、ヘーゼルナッツへ。さらに海藻、アンチョビ、塩水漬けのブラックオリーブが複雑さを加え、徐々にドライな印象へと変化する フィニッシュ：ダークチェリー、デメララシュガー、正山小種紅茶、ポーター、トースト、樹脂、ブラックペッパー、リコリス、黒七味を思わせるスパイスが長く続く ※T.I.R／ラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平の同世代3名が、日本のウィスキー・シーンに新たな風を吹き込むべく活動するチーム。