※こちらは冷凍商品です。 冷蔵・常温商品と一緒にご購入されませんようご注意願います。 <ジューシーで柔らか、使い道様々なバラ肉> バラ肉は豚肉では最も定番、かつ万能なお肉の部位です。 (いわゆるカルビに当たる部位です) 「三枚肉」などとも呼ばれ 脂と赤身が層になっています。 柔らかさとジューシーさが特徴ですが 一方で「脂が重い」というイメージがある方もいらっしゃるかもしれません。 そこはご安心を！ 三右衛門の豚肉は究極のスタンダードを追求した豚肉。 臭みなく、旨味がしっかり感じられることは勿論 食べた後胸につかえずさっぱりと流れる脂に何よりの自信があります。 いつもより沢山食べられていつもよりスッキリ食べ終わる。 お客様から「飲める脂」とも評されるお肉は 「これなら食べられる」とたくさんのお声をいただいております！ <1cmならではの食べ応え> なかなか市販では売っていない1cm厚のバラ肉。 食べ応えはしっかりと、柔らかジューシー。 存分に違いを感じられる厚みと部位となっております。 <この上なくサムギョプサルにぴったり> やはりこのお肉と言ったらサムギョプサル。 もはや「専用」とも言えるお料理です。 カリッと焼き上げた1cmのバラと、ネギやキムチ。 サムジャンと合わせてエゴマやサンチュで巻いて1口で！ ピリッと辛く、お肉の旨味が口の中に広がります。 <ご飯が止まらない！厚切り豚丼> 食べやすい大きさにカットして 塩胡椒で下味をつけたらじっくり焼いて 最後は強火で、醤油と味醂を1:1で合わせたタレを加えて 「ジュワ〜！」と焼き上げます。 食欲をそそる照り、醤油の香りがフワッと漂う豚丼。 一度食べたらご飯が止まりません。 シンプルなお料理で感じる素材の持つ旨味。 贅沢な一品になること間違いなしです！ <本領発揮。BBQやキャンプに映える炭火で> 1cmは炭火で焼くにもベストな厚み。 薄いお肉は網で焼くとくっついてしまったりすぐに焦げてしまいますが この厚みだからこそ香ばしい焼き上がりで楽しめます！ キャンプやBBQのアウトドアシーンでは 「おおっ」と声が上がるインパクトで盛り上がる一品。 他の野菜と合わせても照りと旨味を纏わせるのに一役買います。 1枚焼き上げてハサミでカットしても◎ レモンやわさび、粒マスタードでさっぱりと！ 山西牧場では、何よりも上質な餌にこだわって脂を作り上げています。 サムギョプサルや豚丼。鉄板やグリルで。BBQの網で。 その他様々なシーンでしっかりと活躍する厚切りのバラ肉を是非お試しください。 二度感動していただけます。 一度目は食べた瞬間、口に広がる旨味。 二度目は食べた後も、翌日も、全くもたれていないこと。 自然な甘みを感じられ、食べやすさは抜群です。 是非厚切りならではの食感や柔らかさ含めてお楽しみください。