Morellino di Scansano Riserva DOCG 2023 - Fattoria Le Pupille
Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di marasca e di ciliegia, tipiche del sangiovese, impreziosite d continui rimandi balsamici e speziati. In bocca la raffinatezza dei tannini bilancia la morbidezza rendendo il vino armonico e piacevolmente persistente. Ottima la chiusura, lunga e sul frutto. Primo vino prodotto dalla Fattoria, il Morellino di Scansano Riserva nasce a Le Pupille ancora prima della creazione della Denominazione di Origine, nel 1978. Una vinificazione in acciaio ed una maturazione di circa un anno di piccole botti di rovere porta ad un vino elegante e coinvolgente, piena espressione territoriale del sangiovese e della forza selvaggia della Maremma. A tutto pasto, il Morellino di Scansano Riserva ben si abbina a primi piatti a base di sughi elaborati, secondi piatti a base di carni rosse o cacciagione e formaggi stagionati con mostarde. Solfiti Morellino Monovitigno Taglio Italia Cena tra amici Toscana Primi di terra Secondi di terra Rosso