BULOO APERO 0,0% 🇧🇪

ELEGANT, KRUIDIG & KURKDROOG Alcoholvrij aperitief met champagne-allures van Belgische bodem. Ontwikkeld door chef Pieter-Jan Lint en het levende bewijs dat aperitieven zonder alcohol allesbehalve saai hoeft te zijn. Gebouwd op een basis van gefermenteerde kombucha, thee (groen, zwart en rooibos) en een doordachte infusie van fruit en herbs. Elegante bubbel met aroma’s van rood fruit (kers), frisse citrus en kruiden zoals laurier, rozemarijn en korianderzaad. Kurkdroog, levendig en gelaagd: een perfect spelleke tussen fris zuur, een subtiel bittertje en een hartige umami-ondertoon. Ijskoud serveren (ca. 4°C) in een champagnecoupe of flute, zonder ijs. Kei goed bij oesters, ceviche, tartaar van rauwe vis, charcuterie, gevogelte en apero-hapkes.