AOP Saint Chinian Berlou "Cuvée Serre des Cayrils" rouge 2023

NOUVEAUTÉ Né sur les hauteurs de Berlou, au cœur de l'appellation Saint-Chinian, ce rouge d'exception exprime toute la puissance et l'élégance des terroirs de schistes du Languedoc. Cépages Carignan · Syrah · Grenache · Mourvèdre Terroir & Viticulture Vignes cultivées en altitude sur des sols argilo-calcaires et schisteux, qui confèrent au vin sa minéralité distinctive et sa fraîcheur naturelle. Notes de dégustation 🍷 Robe : Profonde et intense, aux reflets violets 👃 Nez : Garrigue, minéral, avec des effluves de fruits noirs mûrs 👄 Bouche : Ample et structurée, notes de résine, fruits noirs, belle longueur en bouche Accords Mets & Vins Noix de Saint-Jacques, risotto aux champignons, viandes blanches rôties, cuisine gourmande et raffinée. 🌡️ Service : 15–18°C | 🍾 Alcool : 14,5% Vol.