L’olio extravergine d’oliva bio MONOS è ottenuto da olive coltivate seguendo i disciplinari di agricoltura biologica delle varietà cima di mola, leccino, simone, olivastra. E’ caratterizzato da delicate e fresche note fruttate e di erba. Aroma avvolgente con un amaro garbatamente ammandorlato e un piccante delicato e persistente. Olio extravergine di oliva ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Multivarietale. Estratto a freddo.