Sveto 2022

Der Sveto 2022 von Vino Gross zeigt die kühle Tiefe und mineralische Klarheit, die diesen slowenischen Furmint aus den Steillagen der Štajerska Slovenija auszeichnet. 🎨 Farbe: Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. 👃 Aroma: Glasklare Fruchtnoten von grünem Apfel, saftiger Zitrusfrucht und reifer Quitte, unterlegt von feiner Kräuterwürze und steinigen Nuancen. 👅 Geschmack: Straff und fokussiert am Gaumen mit einer packenden, lebendigen Säure, subtiler Textur und einem ausgeprägten, kalkig-mineralischen Finish. 🎭 Charakter: Ein puristischer, finessenreicher Weißwein von großer Reinheit, der die Identität der Rebsorte und den kühlen Mergelboden kompromisslos ins Glas bringt. 🍽️ Speiseempfehlung: Passt bestens zu gebratenem Zander auf Linsengemüse, Ziegenkäse-Ravioli oder pochiertem Meeresfisch mit Zitronen-Butter-Sauce. ✨ Besonderheiten: Reinsortiger Furmint aus extremer Terrassen-Handarbeit auf kalkhaltigem Opok-Mergel, der die radikale, naturnahe Arbeitsweise von Michael Gross in glasklarer Stilistik widerspiegelt.