Poggio alla Guardia cl.75 'Vigne Alte' DOCRocca di Frassinello 2023
Il Maremma Toscana DOC "Poggio alla Guardia - Vigne Alte" 2023 di Rocca di Frassinello rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della freschezza e del rigore geometrico applicato alla vinificazione dei grandi vitigni della costa toscana. Prodotto nello straordinario scenario collinare di Gavorrano, dove i suoli ricchi di minerali incontrano le costanti e rigeneranti brezze del Mar Tirreno, questo splendido rosso nasce per offrire un sorso fiero, dritto, polposo ed impeccabilmente pulito. Frutto dell'annata 2023, il Poggio alla Guardia si impone come l'etichetta d'elezione per i ristoranti di livello, i wine bar d'élite e gli appassionati esigenti che cercano un Supertuscan dinamico, capace di coniugare una ricca complessità fruttata a una beva di pazzesca freschezza e armonia quotidiana. Il perfetto equilibrio di questo millesimo è il risultato di un mosaico enologico rigoroso che esalta il connubio tra vitigni autoctoni e internazionali. Grazie a una vinificazione millimetrica condotta con cura d'alta sartoria e a un calibrato e breve affinamento volto a non mascherare l'identità varietale, il vino mantiene intatta la vibrante fragranza primaria del piccolo frutto nero, sviluppando una texture incredibilmente vellutata e una progressione palatale di straordinaria continuità, senza spigoli o spigolosità tanniche. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di mora, mirtillo e petali di viola, splenditamente sfumate su ricordi speziati di pepe nero e richiami balsamici di macchia mediterranea. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra succoso e avvolgente, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, pulitissimo e di ottima persistenza. Una bottiglia d'autore firmata da una cantina leggendaria, l'idea regalo d'élite o il vino da tavola perfetto per ogni occasione.