Riesling Marienburg GG - 2024

Clemens Busch - Riesling Marienburg GG 2024Zitrone & grüner Apfel · Rauchiger Schiefer · Straff, salzig, langDas Große Gewächs Marienburg ist das Herzstück von Clemens Busch – der Riesling vom steinigen Kern des Berges. Wo die Parzellenweine einzelne Schieferfarben zeigen, verbindet dieser Riesling die Marienburg zu einem Ganzen: tief, salzig und mit enormer Spannung.Herkunft & VinifikationClemens und Rita Busch bewirtschaften ihre Steillagen gegenüber von Pünderich seit Jahrzehnten biodynamisch, Demeter-zertifiziert und damit bio-zertifiziert. Über Jahre haben sie die historischen Parzellen der Marienburg wiederbelebt, die 1971 in einer großen Einzellage aufgegangen waren.Durch den Berg ziehen sich roter, blauer und grauer Schiefer. Das GG stammt vom grauen Schiefer unterhalb der alten Burg – und steht stilistisch zwischen den spezialisierteren Weinen vom blauen und roten Schiefer.Vergoren wird mit Spontanhefen im alten Fuderfass, ohne Schönungsmittel, mit langem Hefelager. Weitere Weine des Guts findest du beim Weingut Clemens Busch.So schmeckt die MarienburgIm Glas ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen.In der Nase steinig und vom Schiefer geprägt, mit einem Hauch spontaner Reduktion. Dahinter Zitrone, grüner Apfel und eine feine Rauchnote.Am Gaumen dicht und straff, mit saftiger Zitrusfrucht und feiner, präsenter Säure. Die salzige Mineralität trägt den Wein in einen langen, eleganten Abgang. Jung bereits spannend, mit viel Zukunft im Keller. Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein Zu Forelle, Heilbutt, Schweinelende, Quiche, mildem Curry oder jungem Gruyère.Grauer Schiefer, alte Fuder, lange Geduld – das Große Gewächs vom Herz der Marienburg. Rebsorte Riesling Ursprung Deutschland | Mosel | Pünderich Details Weiß Trocken Bio zertifiziert 12 % vol. Jahrgang: 2024 Abfüller Weingut Clemens Busch Kirchstraße 37 56862 Pünderich Enthält Sulfite