ENTREMETS CITRON-YAOURT

Pâte croustillante sans gluten, confit à l’orange, croustillant fleur de sel et mousse au yaourt. Le Chef Titouan Claudet associe l’acidité du citron à l’onctuosité du yaourt dans un dessert tout en finesse. Une création fraîche et légère, où la justesse des saveurs s’exprime dans une esthétique minimaliste. Allergènes : lactose, oeuf, fruits à coque *Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.