Auron Hamburgerpogácsa-formázó

Több hamburgerpogácsa, kevesebb kézi formázás, gyorsabb készítés Ha egy műszakra vagy rendezvényre sok hamburger készül, a húspogácsák egyenkénti kézi adagolása és formázása időigényes lehet. Az Auron hamburgerpogácsa-formázó megfelelő húsdarálóhoz vagy kolbásztöltőhöz csatlakoztatva segít a darált húst közvetlenül kör alakú formába juttatni. A 100 mm átmérőjű és körülbelül 20 mm vastag pogácsák ismételhető formát adnak az előkészítéshez. Az átlátszó fedélen keresztül követhető a forma megtöltése. Amikor elkészült az adag, a csúszólemez oldalra húzható, hogy a pogácsa kivehető legyen. A tartozék nem darál és nem adagol önállóan húst: a működéshez kompatibilis húsdaráló vagy kolbásztöltő szükséges. 100 mm Átmérő az ismételhető méretű hamburgerpogácsákhoz. Kb. 20 mm A pogácsa hozzávetőleges vastagsága. Átlátszó fedél A töltés folyamata látható a forma felett. 4 csatlakozóidom Különböző gépkimenetekhez választható idomokkal. Kevesebb egyenkénti kézi formázás nagyobb mennyiséghez. Egységes méretben A kézzel formázott pogácsák mérete és vastagsága könnyen eltérhet, miközben az egyenkénti adagolás és alakítás sok ismétlődő munkával jár. A formázó a csatlakoztatott húsdarálóból vagy kolbásztöltőből érkező darált húst a 100 mm-es kör alakú formába vezeti. Ezzel egységesebb formájú pogácsák készítése válik egyszerűbbé, különösen akkor, ha egyszerre több adagot kell előkészíteni. A megtöltött forma a kézzel mozgatható csúszólemezzel oldalra húzható. A kezelő így hozzáfér a pogácsához, majd a lemez visszatolása után folytathatja a következő adag formázását. Ismételhető forma a kézi pogácsaalakítás helyett. Az Auron hamburgerpogácsa-formázó 100 mm átmérőjű, körülbelül 20 mm vastag pogácsák előkészítéséhez használható megfelelő húsdarálóval vagy kolbásztöltővel. Kinek ajánlott az Auron hamburgerpogácsa-formázó? Hamburgert kínáló éttermeknek és büféknek Előre formázott húspogácsákat készítő hentesüzleteknek Cateringkonyháknak és rendezvényekre készülő vendéglátóhelyeknek Olyan konyháknak, ahol egyszerre több adag hamburgerpogácsát készítenek elő Megfelelő húsdarálóval vagy kolbásztöltővel dolgozó szakácsoknak Akik az egyenkénti kézi formázás helyett gépre csatlakoztatható megoldást keresnek Hogyan használható? Ellenőrizze a húsdaráló vagy kolbásztöltő kimenetének méretét és rögzítési kialakítását. Válassza ki a négy mellékelt csatlakozóidom közül a megfelelő illeszkedésűt, majd rögzítse a formázót. Ellenőrizze az átlátszó fedél rögzítését és a csúszólemez szabad mozgását. A csatlakoztatott géppel juttassa a darált húst a kör alakú formába, közben kövesse a töltést a fedélen keresztül. A forma megteltekor állítsa le a hús adagolását, majd húzza oldalra a csúszólemezt a pogácsa kivételéhez. Helyezze a pogácsát a kívánt felületre, majd csúsztassa vissza a lemezt a következő adaghoz. Ha a húsmassza erősen tapad a formához, ellenőrizze annak állagát és hőmérsékletét. A túlságosan finomra darált vagy túldolgozott massza tapadósabb lehet; a formázás előtti megfelelő hűtés segíthet a kezelhetőségén. Műszaki adatok és gyakorlati jelentőségük Tulajdonság Érték Mit jelent használat közben? Márka Auron Hamburgerpogácsa-formázó kiegészítő húsfeldolgozáshoz. Terméktípus Hamburgerpogácsa-formázó Megfelelő húsdarálóhoz vagy kolbásztöltőhöz csatlakoztatva használható. Pogácsa átmérője 100 mm Kör alakú, ismételhető méretű húspogácsák készítéséhez. Pogácsa vastagsága Körülbelül 20 mm A tényleges eredmény a húsmassza összetételétől és a töltéstől is függhet. Tájékoztató pogácsatömeg Körülbelül 165 g Nem garantált fix tömeg; a húsmassza és a forma megtöltése befolyásolja. Csatlakozóidomok 4 db A megfelelő idomot a használt gép kimenetéhez kell kiválasztani. Alkalmazás Húsdarálóval vagy kolbásztöltővel A gép adagolja a darált húst a formába; a formázó önmagában nem működik. Működés Gépi húsadagolás, kézi csúszólemezzel A csúszólemez oldalra húzásával hozzáférhetővé válik a megtöltött forma. A csomag tartalma 1 db Auron hamburgerpogácsa-formázó átlátszó fedéllel és kézzel mozgatható csúszólemezzel; 4 db csatlakozóidom. A húsdaráló vagy kolbásztöltő nem része a csomagnak. A megfelelő illeszkedést rendelés előtt ellenőrizni kell. Tisztítás és karbantartás Tisztítás előtt állítsa le és áramtalanítsa a csatlakoztatott húsdarálót vagy kolbásztöltőt. Távolítsa el a húsmaradékot a formából, a húsbevezető nyílás környékéről és a csúszólemez mellől. Az alkatrészeket tisztítás után szárítsa meg összeszerelés előtt. Igazolt gyártói adat hiányában ne feltételezze, hogy az alkatrészek mosogatógépben tisztíthatók. Gyakran ismételt kérdések Önállóan is működik a hamburgerpogácsa-formázó? Nem. A formázó kiegészítő megfelelő húsdarálóhoz vagy kolbásztöltőhöz csatlakoztatva használható; a húst a csatlakoztatott gép adagolja a formába. Minden húsdarálóhoz vagy kolbásztöltőhöz illeszkedik? Nem feltétlenül. Rendelés előtt ellenőrizni kell a használt gép kimenetének méretét és rögzítési kialakítását, majd ki kell választani a megfelelő csatlakozóidomot. Mekkora pogácsákat készít? A forma 100 mm átmérőjű és körülbelül 20 mm vastag pogácsák készítésére szolgál. Minden húspogácsa pontosan 165 g lesz? Nem. A körülbelül 165 g tájékoztató érték. A tényleges tömeg a húsmassza összetételétől és attól is függ, hogyan telik meg a forma. Teljesen automatikusan működik? Nem. A csatlakoztatott gép juttatja a húst a formába, de a töltést figyelni kell, a gépet a forma megtelésekor le kell állítani, a csúszólemezt pedig kézzel kell mozgatni. A húsdaráló vagy kolbásztöltő is a csomag része? Nem. A csomag a hamburgerpogácsa-formázót és a négy csatlakozóidomot tartalmazza. A működéshez szükséges húsdaráló vagy kolbásztöltő külön gép. Ismételhető formájú pogácsák nagyobb előkészítési adagokhoz Az Auron hamburgerpogácsa-formázó megfelelő húsdarálóhoz vagy kolbásztöltőhöz csatlakoztatva segít csökkenteni az egyenkénti kézi formázás ismétlődő munkáját. A 100 mm-es forma, az átlátszó fedél, a kézzel mozgatható csúszólemez és a négy csatlakozóidom a hamburgerpogácsák előkészítését támogatja.