K.S. 72H

K.S. 72H er en økologisk dyrket skovkaffe fra Khalid Shifas farm Echemo i Jimma-Gomma, Etiopien, dyrket i 1900 til 2000 m.o.h. i skyggen af oprindelige træer og plukket i hånden. Denne eksklusive kaffe er Natural anaerobt forarbejdet med hele 72 timers fermentering, hvilket giver en intens og kompleks kop med noter af jasmin, rosiner og brunt sukker. Vi anbefaler at smage den sammen med K.S. 48H for at opleve, hvad fermenteringstiden alene gør ved kaffen, og gerne suppleret med Khalid Shifa, som er traditionelt Natural forarbejdet, for det fulde spektrum.