Enzyma Glucacel UHT x 1 Kg

Enzyma Glucacel UHT. Complejo enzimático líquido a base de beta-glucanasas y xilanasas diseñado para reducir la viscosidad del mosto. Es ideal para recetas con alta proporción de trigo, avena o malta de menor calidad, mejorando drásticamente la filtración y el rendimiento. Dosis recomendada: 20 a 30 ml por cada 100 kg de malta / cereales. Modo de uso: Añadir directamente durante la etapa de maceración (mash). Rango de temperatura óptimo: Entre 50°C y 75°C. Conservación: Producto en formato líquido. Una vez abierto, almacenar cerrado en lugar fresco y seco a menos de 10°C.