Aromi di Bosco e Pascoli

L’essenza nobile della Val d’Orcia in un vassoio. Un viaggio sensoriale che parte dai profumi del sottobosco con il nostro Pecorino al Tartufo, passa per l’antica tradizione del Pecorino Cenerino (affinato sotto cenere per una cremosità unica) e si conclude con la sapidità artigianale della Sbriciolona e del Guanciale stagionato. Pecorini: Al Tartufo, Cenerino (sotto cenere), Semistagionato. Salumi: Guanciale artigianale, Salame Sbriciolona. Esperienza: Elegante, profumata, indimenticabile. Il tocco in più: La Sbriciolona al finocchietto selvatico, vera icona toscana.