Mollejas congeladas 500 grs aprox

Descripción Este es un corte que de a poco ha ganado terreno en los asados gracias a su sabor y textura únicos. Es un picoteo ideal, y debido a su intenso sabor, sólo se necesita una pequeña cantidad para dejar contentos a los comensales. Ideal Para Parrilla Cómo cocinarlo Cocinar a fuego medio, si sal, entre 15 a 20 minutos por lado o hasta que tomen un color dorado por fuera. De qué parte viene En el caso del vacuno, las mollejas son glándulas salivares y pueden ser de cuello o de corazón. También conocido como Argentina: Mollejas Estados Unidos: Sweetbreads Brasil: Miúdos de Carne México: Mollejas Perú: Mollejas España: Lechezuelas