Kenia AA Thirikwa Washed

Kenia AA Thirikwa Farmes Kiringaya Washed od słowackiej palarni Quickborn Nuty smakowe: Dżem z czarnej porzeczki, Żurawiny, Suszone Figi Ta kawa to kwintesencja tego, co miłośnicy specialty coffee w Kenii cenią najbardziej: czystość profilu, wysoka owocowość oraz złożoność smaku. W filiżance znajdziesz musującą kwasowość żurawiny, przełamaną słodyczą konfitury z jeżyn i suszonych fig. To kawa o wyraźnym, łatwo rozpoznawalnym profilu sensorycznym, z długim finiszem – idealna dla klientów szukających jakości i charakteru. Lot pochodzi z regionu Kirinyaga (Kenya), z upraw na wysokości 1600–1700 m n.p.m., co przekłada się na wysoką jakość ziaren i intensywność smaku. Za produkcję odpowiadają drobni farmerzy zrzeszeni w Thirikwa Farmers Cooperative Society, co podkreśla transparentność pochodzenia i etyczny aspekt produkcji. Obróbka odbywa się w stacji Gakuyu-ini, a zastosowany proces to washed (myta) – gwarantujący klarowność, czystość i powtarzalność smaku. Kawa powstaje z odmian SL28 i SL34, znanych z wysokiej jakości i charakterystycznej kenijskiej kwasowości. Ziarna są ręcznie selekcjonowane, następnie poddane fermentacji i suszeniu na afrykańskich łóżkach, co wpływa na precyzyjny i czysty profil filiżanki. To kawa idealna dla osób poszukujących: wyraźnej kwasowości, owocowego profilu, czystej filiżanki oraz wysokiej jakości kawy specialty – świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych, takich jak drip, Chemex czy AeroPress. Opakowanie: 250g kawy ziarnistej.