VERA – per Pizza Napoletana kg 12.5

Farina di grano tenero tipo 00 W 300 - 320 W Formato 12,5kg Uso per Pizzeria VERA è la farina che Bongiovanni dedica alla tradizione e alla passione verace dei pizzaioli di Napoli e di tutto il mondo. Studiata per valorizzare al massimo la fragranza della pizza napoletana e ideale per chi cerca tenuta in lievitazione e sviluppo in cottura superiori. Destinata ad uso professionale.