Riesling Eiswein "Gundheimer Mandelbrunnen" | 2008

Hol dir dieses besondere Kleinod deutscher Weingeschichte nach Hause! Immer seltener lassen die Witterungsbedingungen in deutschen Weinbaugebieten die Herstellung von Eiswein zu. Umso erfreulicher ist es, dass wir bei hochwertigen Weinen noch immer auf ältere Jahrgänge zurückgreifen können. Egal ob als edler Begleiter zum Dessert oder einfach zum Genießen bei besonderen Anlässen – ein aromatischer Eiswein darf in der Sammlung von echten Weinliebhabern (oder solchen, die es noch werden möchten) nicht fehlen. Ernte bei minus 7 Grad Celsius, bei 155 Grad Oechsle Gepresst im gefrorenen Zustand Vorklärung, kontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl Das Geschmackserlebnis wird dominiert von einer vielfältigen Fruchtstruktur. Aprikose, Pfirsich sowie Mango und Maracuja verdichten sich zu einem intensiven Aromenspiel. Die elegante Säure des Rieslings lässt den Wein in seiner Süße dabei nicht zu mächtig werden. Dieser Riesling Eiswein ist der Inbegriff eines Dessertweins. Genieße ihn zu deiner liebsten Nachspeise oder einer würzigen Käseauswahl.