Finca Chelín - Gesha - Hydro Honey
Finca Chelín — Gesha Hydro Honey Una interpretación elegante del varietal Gesha, donde el origen y el proceso se unen para revelar una taza de gran complejidad y refinamiento. Cultivado por Enrique López en Finca Chelín, Candelaria Loxicha, este Gesha crece a 1,600 msnm bajo sombra, rodeado por la biodiversidad de la Sierra Sur de Oaxaca, un entorno que favorece una maduración lenta y una expresión excepcional del terroir. El proceso Hydro Honey intensifica la dulzura y la textura del café sin perder la transparencia característica del Gesha, dando como resultado una taza limpia, sedosa y profundamente aromática. En taza sobresalen delicadas notas de té negro, naranja y cacao, acompañadas por una acidez brillante, una textura elegante y un final largo que evoluciona con cada sorbo. Origen: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México Productor: Enrique López Finca: Chelín Variedad: Gesha Proceso: Hydro Honey Altitud: 1,600 msnm Tueste: Medio Notas: Té Negro · Naranja · Cacao
Specifications
- Gramos
- 250 gr, 500 gr, 1 kg
- Molienda
- Grano, Medio (Cafetera y Filtrado), Grueso (Francesa)
Variants (9)
- 250 gr / Grano — 700.00 MXN — In stock
- 250 gr / Medio (Cafetera y Filtrado) — 700.00 MXN — In stock
- 250 gr / Grueso (Francesa) — 700.00 MXN — In stock
- 500 gr / Grano — 1260.00 MXN — In stock
- 500 gr / Medio (Cafetera y Filtrado) — 1260.00 MXN — In stock
- 500 gr / Grueso (Francesa) — 1260.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grano — 2250.00 MXN — In stock
- 1 kg / Medio (Cafetera y Filtrado) — 2250.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grueso (Francesa) — 2250.00 MXN — In stock
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