Mouton Cadet Médoc Réserve 1994

Mouton Cadet Médoc Réserve 1994 er en rødvin fra det historiske selskab Baron Philippe de Rothschild. Vinen bærer klassifikationen Appellation Médoc Contrôlée og er fremstillet som en særlig cuvée i begrænsede mængder. Den er sammensat af familiens egne ønologer og er som en del af produktionsmetoden delvist lagret på egetræsfade.Vinen stammer fra Médoc, der er beliggende på venstre bred af Gironde-floden nord for Bordeaux. Området er præget af grus, sand og ler, hvilket giver betingelser for dræning og varmeopsamling. Bordeaux-regionen ved Atlanterhavet har eksporteret vin siden middelalderen og er særligt kendt for den legendariske 1855-klassifikation. Årgang 1994 i dette område beskrives som stram og lovende og har opnået en score på 82 point.Druesammensætningen består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Cabernet Sauvignon er en af verdens mest kendte blå druer og dyrkes typisk i Bordeaux, Californien, Washington og Toscana. Den suppleres af Merlot, der ligeledes er udbredt i Bordeaux samt i Californien, Washington og Norditalien, mens Cabernet Franc er en klassisk blå drue, som ofte findes i Loire, Bordeaux og Californien.Selskabet bag vinen blev formet i 1933, da Philippe de Rothschild begyndte den modernisering, der i 1973 førte til, at Château Mouton Rothschild blev ophøjet til Premier Grand Cru Classé. Dette er den eneste ændring af 1855-klassifikationen, der nogensinde er gennemført. Selskabets ankerejendomme ligger alle i Pauillac og udgør et af Bordeauxs mest sammenhængende familieimperier på den venstre bred. Rothschild-familien har også udbredt fransk vinekspertise internationalt gennem anerkendte partnerskaber som Opus One i Californien og Almaviva i Chile.