Uluri,Bolivien

Ein Kaffee, der zeigt, welches Potential heute in Bolivien steckt. Die Familienfarm Uluri von Andrés und Francisca Uluri wurde über Jahre liebevoll revitalisiert und zählt heute zu den spannendsten Farmen der Region Caranavi. Hier wird jede Ernte mit viel Handarbeit verarbeitet – das schmeckt man. Die seltene Pacamara-Varietät und die Natural-Aufbereitung sorgen für eine außergewöhnlich süße, saftige Tasse. Zwetschke, Birne und brauner Zucker prägen das Aromaprofil, begleitet von einer seidigen Textur und viel Eleganz. Ein Filterkaffee, der trotz seiner Intensität unglaublich klar wirkt und lange in Erinnerung bleibt.