自然栽培ミニ大根（福澤さん）

福澤さんの自然栽培ミニ大根 ※現在は生育途中のため、ミニ大根(2本500～700g）でのお届けです。 自然のままに育った、北海道の大根です！ 農薬・肥料・たい肥を使わず、自然のちからだけで育った大根です。 北海道で昔から親しまれている「青首夏大根」。中でも「青首トップランナー」という品種で、大根の中でも早く収穫できるのが特長です。 1本1本、中までぎゅっと詰まっていて、シャキシャキ感もしっかりです。 ほんのり辛みがありつつも、甘みとのバランスがいいので、いろんな料理に合います。 サラダに 浅漬けや酢漬けに 味噌漬けにもぴったり お味噌汁やお吸い物にも◎ 夏でもさっぱり食べられる、みずみずしい大根です。 北海道置戸町で自然栽培に取り組まれている福澤さん。 産地は、北海道置戸町Club大地直営農場、生産者は福澤順宣・香織夫妻です。「安心して食べられる野菜を作りたい」という想いで、多品目のお野菜作りに取り組まれていらっしゃいます。