JDS ホワイトラベル

樽熟成焼酎（ダークスピリッツ）を専門とするJDSが、焼酎のアイデンティティである「食中酒」に真正面から向き合ってつくった、定番の麦焼酎です。和食全般や焼き鳥、肉料理など、日々の食卓に自然に寄り添う一本。ソーダ割りから水割り、お湯割りまで、飲み方を選ばずお楽しみいただけます。 Tastes｜味わい 色合いは淡いゴールド。立ち上がりはバナナ、バニラ、カスタードクリームの軽やかな甘い香りで、そこに樽由来の柔らかな熟成香が折り重なります。口当たりはなめらかでクリア。中盤から穀物の香ばしさとスパイシーさが輪郭を与え、余韻はやさしく長く続きます。樽熟成の個性豊かな原酒を軸に、フルーティーで円熟した長期熟成の減圧蒸留原酒、さらに「クリスタルクリア」をブレンドし、やさしくも複雑な風味に調和させました。 おすすめの飲み方 ソーダ割り 軽やかな爽やかさとキレの良さが最もわかりやすく出る、軽快な飲み方です。炭酸によって甘みが引き締まり、ドライでクリアな印象に。食事の始まりの一杯におすすめです。おすすめ比率は1:3〜1:4（原酒30ml：ソーダ120〜150ml）。 水割り 「食中酒」としての魅力が最も際立つ飲み方です。透明感がより引き立ち、口当たりは一層なめらかに。和食全般や焼き鳥、肉料理とも無理なく溶け込みます。冷やしてマティーニスタイルにしても楽しめます。 ロック / ストレート 最もダイレクトに個性を感じられる飲み方です。氷がゆっくり溶けるにつれて、樽熟成由来の甘やかさと、バナナやバニラを思わせる香りが静かに開いていきます。食事の後半や、余韻とともに楽しむ一杯に。 お湯割り 温度が上がることで、バニラの香りと優しい甘みがふわりと立ち上がり、落ち着いた印象に変わります。樽熟成焼酎ならではの奥行きを感じられる飲み方で、寒い季節には特におすすめです。 ペアリング 樽の風味が前に出すぎず、麹由来の旨味や原料の個性が程よく残るバランスが、食事と自然に寄り添う味わいを生み出しています。和食全般や焼き鳥、肉料理との相性が良く、食事の始まりはソーダ割りで軽快に、食中は水割りで、食後はロックやお湯割りで、と一本でシーンをつなぐことができます。 Product Spec｜商品スペック 製造者：ゑびす酒造 ※ロットによって原酒の割合が変わる場合があります ブレンダー：橋本啓亮 種類：本格焼酎 原材料：麦（九州産、米麹）※ロットによって変更となる場合があります アルコール分：40% ブレンド：樽熟成原酒（常圧）＋長期タンク熟成原酒（減圧）＋クリスタルクリア 内容量：700ml ボトリング本数：通年出荷 ギフトについて 熨斗（のし）対応（+¥300）とeギフトを承っております。お酒好きな方へのギフト・プレゼントとしてもご利用いただけます。 よくあるご質問 Q. 樽熟成焼酎を初めて飲むのですが、楽しめますか？ A. はい。JDS White Labelは「焼酎の入口を作る」というJDSのミッションに向き合ってつくられた定番商品で、初めての方にこそおすすめしたい一本です。飲みやすさと樽熟成ならではの奥行きを両立するよう、原酒の選定からブレンドまで設計しています。 Q. ウイスキーとどう違うのですか？ A. JDS White Labelは、麦と米麹でつくる本格焼酎を樽で熟成させた一本です。樽由来のバニラや甘い香りはウイスキーがお好きな方にも親しみやすい一方、麹がもたらす旨味と、食事に寄り添うなめらかな飲み口は焼酎ならではの個性です。 Q. ハイボールのように炭酸で割れますか？ A. はい。ソーダ割り（原酒30ml：ソーダ120〜150mlの1:3〜1:4）がおすすめで、麦焼酎のハイボールとして軽快にお楽しみいただけます。炭酸で甘みが引き締まり、ドライでクリアな印象になります。 Q. おすすめの飲み方はどれですか？ A. 食事と合わせるなら水割り、軽快に楽しむならソーダ割り（1:3〜1:4）がおすすめです。ロックやお湯割りでは、樽熟成由来の香りと甘みがより静かに開いていきます。 Q. ロットによって味は変わりますか？ A. ロットによって原酒の割合が変わる場合がありますが、複雑な味わいを保ちながら同じクオリティを安定してお届けできるよう、再現性を重視したブレンド設計で製造しています。 Q. 保存方法を教えてください。 A. 直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で立てて保管してください。開栓後もしっかり栓をして同様に保管いただければ、風味を長くお楽しみいただけます。