Olives Taggiasche

La variété "Cultivar Taggiasca" a des dimensions réduites, une forme allongée et une couleur irisée. Cette variété d'olives, typique de la Ligurie occidentale, est cultivée en quantité limitée et est unique dans la catégorie, grâce à une combinaison parfaite de sol, d'eau et de climat. Après la récolte, les olives "Cultivar Taggiasca" sont conservées pendant un an dans une saumure composée d'eau, de sel, d'herbes aromatiques et d'arômes naturels. Elles sont ensuite dénoyautées selon un procédé spécial et conditionnées dans de l'huile d'olive vierge extra. Parfaites pour être dégustées en apéritif ou dans un plat de pâtes.