Korea Jeju Sejak Durin

Jeju Sejak Durin är ett koreanskt grönt te från vulkanön Jeju, tillverkat av “sejak” – tidiga vårskott som ger en mjuk och finstämd smakprofil. I processen ångas teet innan det även lätt rostas. Teet får en ren och elegant karaktär med mild gräsighet, lätt blommiga toner och en diskret sötma. Det är välbalanserat med låg strävhet och en frisk, klar avslutning som speglar det vulkaniska odlingsområdet på Jeju. Ligger mitt emellan Kina och Japan och smaken på detta te fångar det bästa från båda dessa länder; rik på arom med gräsiga, algiga och nötiga toner. BRYGGNINGSTIPS: Västerländsk bryggningsmetod: 3 g (ca 1 tsk) per 2 dl vatten 70-80 grader ca 2-3 bryggningar 1a: 1,5-2 minuter 2a & 3e: Kortare tid för andra bryggningen eftersom tebladen redan är uppblötta. För tredje bryggningen kan tiden ökas lite igen. Gong Fu / Senchado Bryggningsmetod 5-6 g (ca 2 tsk) till 1,5 dl vatten 70-80 grader ca 4-5 bryggningar 1a: ca 30-40 sek 2a: ca 15 sek 3e: ca 25 sek Sedan öka tiden lite för varje bryggning Obs! Antal bryggningar varierar beroende på bryggningstid. Priset är per 100 gram.