Guanciale

Det italienske svar på bacon - lavet i Skagen! Guanciale er den helt rigtige ingrediens til spaghetti Carbonara. Er ligeledes eminent til andre pastaretter, salater og pizza. Skåret af dansk gris. Lufttørret i ca. 5 uger. -- Ingredienser: Grisekæber tørsaltet med en blanding af havsalt, rørsukker, knust sort peber, salvie og rosmarin. %% Næringsindhold pr. 100 g ... Energi 1735 kJ/ 414 kcal Fedt 40 g - heraf mættede fedtsyrer 11 g Kulhydrater 1,6 g - heraf sukkerarter 0,5 g Protein 13 g Salt 4,7 g