Open Sessions – Chás Brancos: 2 Tipos em 2 Décadas – 29 de Fevereiro de 2020 – 16-18h

Chás brancos são aqueles com o processamento mais simples, muito embora seus perfis sensoriais possam ser não apenas bastante complexos, como também modificados de forma muito interessante pela ação do tempo. Nesta Open Session exploraremos justamente estas possibilidades desta família de chás especiais com dois tipos em duas versões – uma jovem e outra com mais de 10 anos de envelhecimento. Provaremos dois Yue Guang Bai (Luar Branco) de Yunnan – um de 2006 e outro de 2019 – e dois Bai Mu Dan (Peônia Branca) de Fuding – um de 2009 e outro de 2018.