나베시마 준마이다이긴죠 탄칸와타리부네 720ml

부드러운 과실 향과 맑은 여운 규슈를 넘어 일본을 대표하는 사케 중 하나로 자리 잡은 나베시마(鍋島). 그중에서도 이 술은 다양한 주조미의 개성을 표현하는 나베시마의 주조미 시리즈에 속합니다. 사용한 쌀은 탄칸와타리부네(短稈渡船). 최고급 주조미로 알려진 야마다니시키(山田錦)의 부계에 해당하며, 오카야마현의 오마치(雄町)의 자식에 해당하는 고품질 주조미입니다. 향은 온화한 과실 향을 중심으로 펼쳐집니다. 과하게 화려하기보다는, 잔 안에서 부드럽고 품격 있게 피어나는 타입입니다. 입에 머금으면 질감은 매우 부드럽고, 잡미 없이 깨끗하게 흘러갑니다. 카스타드, 곡물, 유제품을 떠올리게 하는 둥글고 포근한 뉘앙스가 바탕을 이루며, 그 위에 은은한 젊은 느낌과 긴죠 향이 살짝 더해집니다. 맛의 흐름은 곧고 자연스럽습니다. 입 안에서 억지스럽지 않게 퍼지며, 마지막에는 아주 미세한 쓴맛이 전체의 밸런스를 조여줍니다. 프루티한 향과 부드러운 마실감, 그리고 정돈된 여운이 어우러진 우아한 나베시마의 주조미 표현이 담긴 한 병입니다. -Information 상품명 나베시마 준마이다이긴죠 탄칸와타리부네 (鍋島 純米大吟醸 短稈渡船) 주조사 후쿠치요 주조 (富久千代酒造) 원산지 사가현 (佐賀県) 주조미 와타리부네 2호 (渡船2号) 특정명칭 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) 정미율 40% 원재료 쌀 , 쌀 누룩 효모 - 도수 16도 주도 - 산도 - 입하시기 - ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・온화하게 피어나는 과실 향을 중심으로 한 부드러운 방향성 ・카스타드, 곡물, 유제품을 떠올리게 하는 둥글고 포근한 향의 바탕 ・싱싱한 느낌과 긴죠 향이 은은하게 겹쳐지는 섬세한 아로마 ・화려하게 튀기보다는 부드럽고 우아함 있게 정돈된 향의 구조 -Flavor ・첫인상은 잡미 없이 깨끗하게 들어오는 부드러운 스타트 ・중반에는 카스타드, 곡물, 유제품을 떠올리게 하는 둥글고 온화한 맛의 바탕 ・프루티한 인상과 부드러운 음용감이 겹쳐지며, 우아한 균형 형성 ・마무리는 아주 미세한 쓴맛이 전체를 조여주며, 깔끔하고 정돈된 여운으로 마무리됨 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・크림스프 ・삼치구이 ・두부 스테이크 ・감자 그라탕